肉末水蒸蛋

肉末水蒸蛋的做法说明

老母亲是很喜欢吃蒸鸡蛋，我一周变着法儿的做三次讨她欢心😄
开始蒸的都不太好，后面有经验了就蒸的品相棒棒哒
1、我家里的鸡蛋是土鸡蛋，个头很小那种，所以我敲了6个
2、把鸡蛋用温水搅拌均匀然后用过滤网过滤蛋液
3、用保鲜膜封住罐子口再用牙签戳些小洞洞后放在锅里大火隔水炖15分钟左右即可
4、锅里放油，葱，炒好肉末，加点生抽
5、等鸡蛋蒸好后，把炒好的肉末铺在鸡蛋表层即可