香烤鸡丝窝蛋南瓜盅

香烤鸡丝窝蛋南瓜盅的做法
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香烤鸡丝窝蛋南瓜盅的做法说明

软软糯糯的南瓜盅里盛着鸡丝窝蛋,好吃到可以把碗也吃掉~

香烤鸡丝窝蛋南瓜盅的食材和调料

南瓜一个(400g)
胸肉100g
鸡蛋两只
白胡椒适量
肉桂粉适量
芝麻一勺
腰果20g
海苔适量

香烤鸡丝窝蛋南瓜盅的做法步骤

  1. 第1步.香烤鸡丝窝蛋南瓜盅的做法步骤 第1步

    小南瓜岁半切开,去瓤,用勺子挖出一些果肉做一个南瓜碗

  2. 第2步.

    将南瓜蒸到半熟(蒸十分钟左右)

  3. 第3步.香烤鸡丝窝蛋南瓜盅的做法步骤 第3步

    鸡胸肉切小丁备用,加入之前挖出的南瓜肉,加入白胡椒,肉桂粉,黑芝麻,混匀

  4. 第4步.香烤鸡丝窝蛋南瓜盅的做法步骤 第4步

    将蒸好的南瓜取出来,把鸡肉丁放入南瓜碗,中间挖一个小坑准备放鸡蛋

  5. 第5步.香烤鸡丝窝蛋南瓜盅的做法步骤 第5步

    将鸡蛋打入鸡肉丁中间的小坑

  6. 第6步.香烤鸡丝窝蛋南瓜盅的做法步骤 第6步

    干果用搅拌机打碎,把干果碎围绕着鸡蛋洒在鸡肉丁上

  7. 第7步.香烤鸡丝窝蛋南瓜盅的做法步骤 第7步

    烤箱预热400度,烤30分钟,到南瓜完全烤软,鸡蛋烤熟就可以拿出来了

  8. 第8步.香烤鸡丝窝蛋南瓜盅的做法步骤 第8步

    在上面撒上适量海苔屑,就可以开动啦~ 软软糯糯的南瓜自带甜味,配上鸡丝和烤鸡蛋,好看又美味~作为午餐最合适不过了

小贴士

做的时候没有蒸直接就烤了,烤了四十分钟南瓜还不是特别软,鸡蛋却已经快熟了,所以南瓜可以提前蒸一下,这样可以快一点烤软

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