西红柿鸡蛋炒馒头

西红柿鸡蛋炒馒头的做法步骤

1. 第1步.

   馒头热透，热的软软的。 西红柿去蒂，划十字，用热水烫去皮。 鸡蛋如果腥就加几滴醋，不腥就不用加。

2. 第2步.

   馒头切丁，切的时候可以刀沾水比较好切。切的的时候要一刀下去，不要来回拉锯切。 西红柿切丁。 鸡蛋打散。

3. 第3步.

   锅中热油，鸡蛋炒熟盛出。

4. 第4步.

   花椒面，葱花，爆香。 加入西红柿翻炒，出红油，出汤水。

5. 第5步.

   加入鸡蛋翻炒均匀。 加一点糖，适量食盐。

6. 第6步.

   加馒头，翻炒均匀。

7. 第7步.

   临出锅，撒孜然粉。 翻炒均匀出锅。 加入孜然粉不要翻炒太久，太久孜然粉就没味道了。

8. 第8步.

   不得不说，小杨也挺喜欢炒馒头的。