肉末炒木耳花

肉末炒木耳花的做法
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肉末炒木耳花的做法说明

脆爽,美味下饭。

肉末炒木耳花的食材和调料

蒜苔4根
木耳数朵
猪肉2两
花生适量
味极鲜酱油适量
适量
淀粉适量
小米椒2个
料酒适量
香油

肉末炒木耳花的做法步骤

  1. 第1步.肉末炒木耳花的做法步骤 第1步

    木耳洗净泥沙泡发3小时

  2. 第2步.肉末炒木耳花的做法步骤 第2步

    蒜苔洗净切段备用

  3. 第3步.肉末炒木耳花的做法步骤 第3步

    蒜苔片成4片

  4. 第4步.肉末炒木耳花的做法步骤 第4步

    然后再竖切成花瓣

  5. 第5步.肉末炒木耳花的做法步骤 第5步

    切好的一边穿入木耳

  6. 第6步.肉末炒木耳花的做法步骤 第6步

    再将这边也切成一样的花瓣

  7. 第7步.肉末炒木耳花的做法步骤 第7步

    切好后的木耳花放入水盆中浸泡

  8. 第8步.肉末炒木耳花的做法步骤 第8步

    小米椒切段备用

  9. 第9步.肉末炒木耳花的做法步骤 第9步

    猪肉切丁

  10. 第10步.肉末炒木耳花的做法步骤 第10步

    猪肉切丁加入料酒,味极鲜酱油,淀粉。

  11. 第11步.肉末炒木耳花的做法步骤 第11步

    锅中加水烧开放入花生油,盐。

  12. 第12步.肉末炒木耳花的做法步骤 第12步

    放入木耳花焯水20秒断生

  13. 第13步.肉末炒木耳花的做法步骤 第13步

    过凉水捞出

  14. 第14步.肉末炒木耳花的做法步骤 第14步

    锅中倒花生油放入小米辣炒香

  15. 第15步.肉末炒木耳花的做法步骤 第15步

    放入上浆的肉末炒至变色将木耳花放入,加入味极鲜酱油 料酒 盐翻炒均匀勾芡点上香油

  16. 第16步.肉末炒木耳花的做法步骤 第16步

    装盘

小贴士

1.这道菜不需要加太多的盐
2.蒜苔切片时小心不要切着手

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