可丽卷

可丽卷的做法步骤

1. 第1步.

   黄油15克

2. 第2步.

   黄油隔水融化

3. 第3步.

   细砂糖

4. 第4步.

   搅拌盆中倒入牛奶，加入细砂糖拌匀。

5. 第5步.

   打入一个鸡蛋，搅打均匀。

6. 第6步.

   加入融化的黄油，搅拌均匀。

7. 第7步.

   低筋面粉。

8. 第8步.

   牛奶液中筛入低筋面粉。

9. 第9步.

   搅拌成均匀的面粉糊。

10. 第10步.

    为了可丽饼口感更细腻，我就面粉糊用面粉筛过滤了一下。

11. 第11步.

    不粘平底锅刷少许油，舀一勺面粉糊在锅中，转动平底锅，使面粉糊液体在锅底流淌成一块厚薄均匀的面饼。面饼开始鼓泡就表示煎熟了。

12. 第12步.

    煎好的可丽饼一张一张的叠放在盘子里。

13. 第13步.

    挑选大小均匀的草莓洗净。

14. 第14步.

    草莓切片。

15. 第15步.

    香蕉切片。

16. 第16步.

    淡奶油加入细砂糖打发。

17. 第17步.

    奶油装入裱花袋。

18. 第18步.

    在可丽饼边缘挤上半圈奶油，中间也挤一半

19. 第19步.

    切片的草莓、香蕉依次摆放在奶油上

20. 第20步.

    挤一些巧克力酱，将可丽饼从下往上折

21. 第21步.

    再从一端卷起来

22. 第22步.

    卷好的手握可丽饼