红枣糕

红枣糕的做法
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红枣糕的食材和调料

红枣140克
牛奶100g 足够浸泡红枣
鸡蛋4个
红糖40g
泡打粉3g
低粉150g
葡萄干少许
芝麻一点
油40g或者换成浓酸奶

红枣糕的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋要分开蛋白蛋黄

  2. 第2步.

    把打碎的红枣和牛奶,油,红糖过筛的低粉,葡萄干,泡打粉,混在一起,用打蛋器低速打匀

  3. 第3步.

    蛋白打发

  4. 第4步.

    混合蛋黄液体和蛋白

  5. 第5步.

    表面撒上芝麻,烤箱305f烤40分钟

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