作为一个东北人,最爱吃我妈做的芸豆馅菜饼,过年回来当然得吃一回了,今天正好给老妈拍了个照
首先揉面团
将猪肉和葱剁碎
四季豆锅里焯水
四季豆剁碎
将馅料混合加入盐
揪面团擀皮
和包饺子一样的包法
包好入蒸锅
蒸好的菜饼面皮很有弹性,四季豆软软的,咬一口出油~