又叫部队病号饭，部队平时吃不上面条(就是米饭，馍馍)，战士有病能吃一碗面条就是非常好的事了。过去学会做，现在又改进了。
锅里放少许油，油热后放入葱，姜，蒜爆香，锅里加三碗水(水量根据人数定)，尔后放入食醋，酱油，花椒粉，胡椒粉，盐，尝一尝味道，合适后出锅。
挂面
锅里放入水，开锅下挂面。
挂面煮好后捞到酸汤饭里，倒2滴香油，好吃极了
