馒头抱蛋

馒头抱蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   冻馒头无需解冻，直接切颗粒状（如果是鲜馒头，建议稍微冷冻下比较好切）

3. 第3步.

   葱切成葱花状，含葱白一起最后成品比较好看

4. 第4步.

   鸡蛋加入1克虾皮粉/2克盐、2汤匙清水搅打均匀

5. 第5步.

   平底锅烧热后倒入少许油

6. 第6步.

   热锅冷油倒入馒头粒，转小火煎至两面金黄色

7. 第7步.

   倒入蛋液，尽可能让所有馒头都被蛋液包裹

8. 第8步.

   全程小火，盖盖，待蛋液表面呈半凝固状态时撒上葱花和熟黑芝麻至蛋液表面彻底凝固即可出锅

9. 第9步.

   最后可以挤上番茄酱/沙拉酱更美味哦

10. 第10步.

    成品