咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   冷水覆盖鸡腿肉，

2. 第2步.

   胡萝卜，土豆切成滚刀块

3. 第3步.

   撇浮沫

4. 第4步.

   撇过浮沫后的鸡肉更易入味

5. 第5步.

   葱，姜炝锅

6. 第6步.

   放入鸡腿煸炒

7. 第7步.

   加入生抽继续煸炒，均匀上色后加水，大火烧开后转中火炖五分钟

8. 第8步.

   焖上米饭

9. 第9步.

   炖好的鸡腿肉

10. 第10步.

    加盐黄油，约20克

11. 第11步.

    黄油化开后，洋葱炝锅

12. 第12步.

    依次放入胡萝卜，土豆，鸡肉，煸炒

13. 第13步.

    煸炒约两分钟后加水，覆盖即可，大火炖。

14. 第14步.

    约十分钟后改小火，加入咖喱块

15. 第15步.

    不停搅拌，直至咖喱块完全融化，汤变粘稠

16. 第16步.

    盛上米饭，开动吧！