土豆丝炒鸡蛋,是我在大学小菜馆常点的一个菜。操作容易,土豆丝脆爽,鸡蛋鲜滑,关键是价格便宜,实惠好吃😋
土豆洗净,削皮切丝
打鸡蛋花,撒上葱花
热油锅,炒鸡蛋,炒嫩一点,起锅备用
少许油,炒土豆丝,土豆丝变色后,加盐,少许鸡精,倒入鸡蛋,翻炒一两下,即可出锅!
出锅!一盘是不够吃啊!