黄金幼砂糖面包

黄金幼砂糖面包的做法
13人浏览0人收藏
收藏

黄金幼砂糖面包的做法说明

可以替换成红糖。牛奶根据实际湿度情况,可以保留一些再加。

黄金幼砂糖面包的食材和调料

牛奶175克
黄油10克
2克
酵母3克
新良高筋面粉250克
黄金幼砂40克
奶粉5克

黄金幼砂糖面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油外,所有材料混合,厨师机2档揉面,视频加速了。

  2. 第2步.

    5分钟左右后加入黄油,揉至扩展

  3. 第3步.

    温暖处发酵两倍大。取出面团,排气,分割,团成圆形,摆盘,温暖潮湿处二次发酵。

  4. 第4步.黄金幼砂糖面包的做法步骤 第4步

    发酵至两倍大左右,烤箱中下层180度烘烤20分钟左右。

小贴士

注意观察上色及时加盖锡纸。含糖多的面包似乎容易容易提前上色……

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页