打完豆浆总会留下很多豆渣,扔了可惜,但是每次都吃豆渣饼也实在是吃腻了。某天在做奶黄馅时的一个突发奇想,把豆渣和蛋奶一起做成馅竟然有奶酥馅的口感,还很健康,不要太棒~这个馅用来做面包,蛋黄酥都可以~
将所有材料混合,进行水浴加热
不停的用刮刀翻拌防止底部结块,直至浓稠可成团
晾凉后馅料就做好啦~尽量当天使用哦