全蛋海绵蛋糕

全蛋海绵蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   60克粗砂糖放入主锅，5秒速10打碎

2. 第2步.

   插入蝴蝶棒，加入6个蛋，设置15分钟40℃速4进行打发

3. 第3步.

   黄油放微波炉中火软化后，和牛奶混合，加入柚皮精油，盐

4. 第4步.

   黄油，牛奶混合好的状态

5. 第5步.

   低粉过筛后放在一张烘焙纸上

6. 第6步.

   15分钟结束后的状态，可以插入牙签，看牙签是否下沉来检验是否打发好，如下沉则需要继续增时打发。

7. 第7步.

   设置80秒速2，从量杯盖孔加入混合好的油奶和面粉 面粉和油控制在60秒内加完，要留有时间充分混合

8. 第8步.

   拿出蝴蝶棒，轻振掉粘在上面的液体。干的面粉用刮刀棒轻轻拌匀

9. 第9步.

   倒入铺好油纸烤盘，轻轻振出气泡，放入预热好的烤箱最底层150℃，25分钟（时间根据自己烤箱温度来）

10. 第10步.

    取出，倒扣。不做卷或者其它操作不用倒扣