过年吃了很多油腻的菜，很想吃点清淡零负担的。今晚的菜品西红柿鸡蛋打卤面，这个真的很满意，是我做过最好吃的面了，哈哈。做菜过程不想拍照，给大家口述，脑补吧。
起锅烧油，葱花炒香，加入切块的西红柿，翻炒几下后，盖上盖子闷两分钟，让西红柿里的汤汁尽可能的出来。 注意: 中小火就行，不然容易糊
锅内加温水，没过西红柿的两倍，大火烧开
淀粉用温水和匀，倒入锅中，搅拌均匀
倒入打匀的鸡蛋液，搅拌均匀
加适量盐，适量鸡精，撒上葱花就可以出锅啦！
煮面条就不用多说了，煮好过一下凉水，口感更好。 浇卤，简单营养易消化，宝宝也可以吃奥😄😄
炒完西红柿加的水要用温水，这样口感不生。
西红柿不要选很硬很大的那种，要选多汁柔软的，口感才棒！