香菇滑鸡

香菇滑鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，姜蒜切片，香菇对半切，半只鸡切块

2. 第2步.

   炒锅下油，爆热姜蒜片，下鸡块炒

3. 第3步.

   加料酒，老抽，生抽，冰糖。大火翻炒一会

4. 第4步.

   加热水，加香菇，水没过菇和鸡。

5. 第5步.

   盖上盖子，先大火煮一会，然后小火煮30分钟，如果赶时间可以用中火煮20分钟。需要煮到收汁。

6. 第6步.

   加葱花，出锅。