清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼整体洗干净

2. 第2步.

   然后在鱼身上横切几刀，在均匀的涂抹些盐，在放些姜和葱塞鱼肚子里，最后在倒两勺料酒腌制十分钟。

3. 第3步.

   切好姜丝和葱备用

4. 第4步.

   放蒸锅开始蒸，我是用冷水开始蒸的，从蒸锅水烧开后开始算时间，蒸个八分钟到十分钟。

5. 第5步.

   蒸好后把鱼上面的姜和葱都去掉不要，在把汤汁也倒掉。

6. 第6步.

   最后在上面放好姜丝和葱，浇上两勺蒸鱼豉油，最后在淋上一些热油即可。