葱花饼(烧馍馍)

葱花饼(烧馍馍)的做法
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葱花饼(烧馍馍)的做法说明

家乡的葱花饼的味道独一无二!

葱花饼(烧馍馍)的食材和调料

面粉200克
半颗
5克
植物油50克

葱花饼(烧馍馍)的做法步骤

  1. 第1步.葱花饼(烧馍馍)的做法步骤 第1步

    80度的热水活面,活成光滑的面团。

  2. 第2步.葱花饼(烧馍馍)的做法步骤 第2步

    擀面杖擀成面饼。

  3. 第3步.葱花饼(烧馍馍)的做法步骤 第3步

    抹上食用油,撒一点盐。

  4. 第4步.葱花饼(烧馍馍)的做法步骤 第4步

    撒上切好的葱花

  5. 第5步.葱花饼(烧馍馍)的做法步骤 第5步

    先将面饼卷起来,然后像图中那样扭一扭。

  6. 第6步.葱花饼(烧馍馍)的做法步骤 第6步

    将扭起来的面卷堆叠起来,按压一下

  7. 第7步.葱花饼(烧馍馍)的做法步骤 第7步

    重新擀成面饼

  8. 第8步.葱花饼(烧馍馍)的做法步骤 第8步

    不粘锅多放油,煎至两面金黄

  9. 第9步.葱花饼(烧馍馍)的做法步骤 第9步

    煎好之后,用铲子和筷子撕开。

  10. 第10步.葱花饼(烧馍馍)的做法步骤 第10步

    出锅!

小贴士

煎葱花饼时,一定要多放油,油要铺满整个锅底,油多做出来的才酥香。

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