海螺黄瓜水饺

海螺黄瓜水饺的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜去皮，要不影响口感。

2. 第2步.

   黄瓜切丝撒盐，洒洒水，下水后把多余水分挤出去，备用。

3. 第3步.

   海螺敲碎，去除海螺腚，海螺脑，只用海螺头，将海螺头片成片（网上很多包括饭店里的做法都是把海螺切成丁，个人认为这样海螺口感不够爽脆，是那种哏的口感）

4. 第4步.

   葱姜切丝，淋上热油，做成葱姜油

5. 第5步.

   锅里倒油放入花椒，小火炸出花椒油。

6. 第6步.

   材料配齐，海螺片倒入黄瓜丝，放入所有调料，饺子馅OK

7. 第7步.

   饺子馅

8. 第8步.

   包饺子无图，谁都会。煮饺子注意⚠️只需要煮2个开就行了！

9. 第9步.

   出锅。

10. 第10步.

    咬一口，三个字形容：鲜，脆，甜！比外面好吃100倍！