超级好吃的红烧肉♡

超级好吃的红烧肉♡的做法步骤

1. 第1步.

   切好肉之后，冷水入锅，放肉，用水焯肉，让水烧开，肉出来后用冷水冲，入碗

2. 第2步.

   切姜，小片小片的

3. 第3步.

   放油，油热后放肉，炒至爆油

4. 第4步.

   放入切好的排骨，大火爆炒（可不放排骨）

5. 第5步.

   放入姜（为了去腥），继续爆炒，防止扒锅

6. 第6步.

   炒至肉内无水，水快干时，有“唰啦唰啦”声(๑•̀ㅂ•́)و✧

7. 第7步.

   放入适量料酒（像我这个分量，就加了炒菜勺的一勺多一点点）

8. 第8步.

   先后加入老抽（上色）和生抽（提鲜）

9. 第9步.

   加入自来水至：锅内水和肉齐平

10. 第10步.

    盖上锅盖，大火烧，烧开后再焖20分钟； 小火再焖30分钟

11. 第11步.

    放盐适量盐（像我这个份量加了一勺瓢根），盖上锅盖焖10分钟左右

12. 第12步.

    放入一些糖

13. 第13步.

    收汁

14. 第14步.

    起锅（起锅前也可放葱）

15. 第15步.

    准备好了没(ಡωಡ)

16. 第16步.

    超级好吃美味的红烧肉就可以吃啦！ (⑉°з°)-♡