紅酒入菜，讓常吃的紅醬變成成熟大人的韻味！📝完整食譜步驟👣https://reurl.cc/91ZQv依自己經濟狀況加入適當等級的紅酒，我加的是附近超市買得最便宜的紅酒，經濟富裕點就買好一點，倒酒如撒鈔票阿！
與共餐者碰杯，享受一頓異國情調的醇厚美味！
更多其他影音料理🎬https://reurl.cc/dXXOq
| 意大利面 | 250g |
| 鹽 | 5g |
| 豬絞肉 | 150g |
| #辛香料 | |
| 辣椒 | 1只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| #紅醬 | |
| 意大利面醬 | 半罐 |
| 紅酒 | 250ml |
| 月桂葉 | 2片 |
| 鹽 | 10g |
| 胡椒 | 適量 |
| 糖 | 20g |
| 起司粉 | 適量 |
| 巴西里 | 適量 |
滾水中加入5g鹽，乾燥的義大利麵條下水煮軟。| 等待麵條熟的同時，所有辛香料切片。
不沾鍋中不放油，直接炒豬絞肉至半熟。另參考💡絞肉的保存方法🎬https://youtu.be/DWz4WdBtmlI
加入所有辛香料拌炒至半軟後，加入義大利麵醬拌勻。 加入紅酒、月桂葉、鹽、糖及胡椒調味，可依自己喜好進行調整；盛盤後撒上起司粉和巴西里！