煲牛腩

煲牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩冷水下锅烧开，煮开后冲去浮沫杂质。

2. 第2步.

   稍晾后切成块备用。

3. 第3步.

   锅内放少许油，下姜片、蒜瓣、香叶、八角、桂皮、辣椒干，加少许花椒油炒香。（家里花椒用完了，用花椒油代替）

4. 第4步.

   倒入切好的牛腩翻炒。分别加少许白酒、生抽、红烧酱油、一小块冰糖、盐翻炒。

5. 第5步.

   加入开水，刚好没过食材即可。煮开后倒入电压力锅压二十五分钟。

6. 第6步.

   美味完成😄😍