Y先生从前在日本期间经常用“黄金炒饭”打发吃饭问题,时不时还会加上一个“酱油荷包蛋”,一来是懒二来是蛋便宜……
准备好两个鸡蛋、糖、酱油。
起油锅,油热后敲蛋进锅,等底面结块后小心翻转蛋面煎背面。煎差不多三分钟左右倒入酱油和少量糖调味(咸了可以加一点水)。
关火、盛盘、上桌。
1、糖可以根据个人情况选择加不加。2、酱油推荐鲜酱油,味道更好。