红薯豆沙糕

红薯豆沙糕的做法步骤

1. 第1步.

   先把材料准备好，把红薯洗干净削皮切块蒸熟。

2. 第2步.

   把红薯蒸熟以后，捣成泥状。加入糯米饭和玉米淀粉，再加入少量的砂糖(根据自我甜度增减)。然后一直揉面团，直到面团不粘手。

3. 第3步.

   把面团切成若干份，在面团里加入豆沙馅搓圆成球状，然后用牙签印上形状。最后在中间加上枸杞/葡萄干点缀一下。

4. 第4步.

   最后一步很重要！一定要在糕的底部刷上一层油再放上碟子蒸。不然蒸好以后粘住碟子拿不起来。在蒸锅上整8分钟左右就可以吃啦~