
进入农历十二月,就是海蛎最肥美的季节了,肉嫩味鲜,营养丰富,有海中牛奶之美誉,价格也不贵。
韭黄现在正鲜时,16元/斤(贵过海蛎啦),来一盘韭黄炒海蛎,鲜出新境界,我还是多吃海蛎吧╮(╯▽╰)╭
取海蛎肉可以参考👉👉http://www.xiachufang.com/recipe/103651926/
大年初七 开工大吉🎉🎉🎉🎉

肥美海蛎季,买回来的海蛎用刷子洗刷净,放入开水锅中。

上汽后蒸4~5分钟。

海蛎开口即可取出用手开壳取肉。

海蛎肉个大肥美。

蒸海蛎的同时洗净韭黄。

切寸段。

准备姜丝,蒜末。

红椒切小粒。

准备欣和有机醇酱油。

炒锅放油,下姜丝蒜末煸炒出味。

倒入海蛎肉煸炒一下。

加一勺欣和有机醇酱油和料酒。

翻炒一下。

倒入韭黄。

加红椒粒,根据个人口味加盐调味,翻炒均匀即可关火。

盛盘。

个大肥美,好鲜啊╮(╯▽╰)╭

冬季的海蛎肉嫩肥美,韭黄好鲜,每一口都要鲜掉眉毛咯╮(╯▽╰)╭