肉酿白菜卷

肉酿白菜卷的做法步骤

1. 第1步.

   先摘下来三片白菜叶

2. 第2步.

   清洗干净，切掉一半，保留绿色叶子较多的上半部分。

3. 第3步.

   锅中做水，水开以后放入1g的食盐，放入白菜稍微焯一下。（食盐是帮助白菜的绿色部分颜色好看）

4. 第4步.

   猪肉馅儿放入碗中，放入切好的生姜和大葱

5. 第5步.

   加入浓汤宝、蚝油、老抽和剩余的1g食盐

6. 第6步.

   搅拌均匀就可以了。

7. 第7步.

   焯好的白菜叶平铺在案板上，底部放肉馅儿

8. 第8步.

   将白菜叶裹住肉馅卷一下，两端折叠回来

9. 第9步.

   继续卷好就可以了

10. 第10步.

    卷好的白菜卷放入碗中，做好所有的。

11. 第11步.

    蒸锅中加入清水，烧开以后放入白菜卷，中火蒸20分钟左右就可以了。

12. 第12步.

    蒸的过程中，白菜卷里的肉馅儿会慢慢出肉汁儿。

13. 第13步.

    香喷喷的，蒸好以后稍微放凉，就可以端出来啦~

14. 第14步.

    O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~