麻薯球

麻薯球的做法步骤

1. 第1步.

   将麻薯粉 奶粉 鸡蛋 水 糖 盐 倒入盆中或面包机中搅拌成团 这是两倍的量

2. 第2步.

   加入黄油继续搅拌。 黄油无需融化，直接加入面包机即可。如果手动揉面，切块加入，揉至完全融化即可。 （懒人搞法）

3. 第3步.

   最后加入黑芝麻，一般12g，这个多少凭自己喜好就行，喜欢吃可以多加些。 上图是70g的水，实在是太黏了。

4. 第4步.

   将揉好的面分成18g的小面团。 我喜欢吃小一些的，如果喜欢吃大的可以适当加大。 中间一定要留出长的空间。 没那么圆也没事。

5. 第5步.

   烤箱预热。170℃，30分钟。最后5分钟注意看烤箱，烤至顶变色即可，适当增减时间。

6. 第6步.

   出锅记得趁热吃一个，酥脆酥脆的，放凉就再也没有这个口感了。