压锅红烧肉

压锅红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   将带皮的五花肉洗净，切成小块，凉水下锅汆烫一下去血水，开锅捞出。

2. 第2步.

   汆好的肉捞出放入电高压锅内胆里，加入葱，姜，料酒，耗油，酱油，十三香，(糖用油炒一下糖色)闲麻烦也可以不加，放点红烧酱油！

3. 第3步.

   所有调料都放好了，和肉一起搅拌均匀，放入电高压锅内压40分钟我用的是猪蹄挡！盐依个人口味加，因为酱油和耗油都有咸淡！