油焖尖椒

油焖尖椒的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒洗干净，改到切几段。

2. 第2步.

   锅内下油，油热后把辣椒炸制虎皮状捞出

3. 第3步.

   锅留少许底油，放葱丝、姜丝花椒粉爆香。倒入酱油、糖、蚝油、豆瓣酱、盐混合。倒入辣椒简单翻炒一下。

4. 第4步.

   也可以辣椒刷油，空气炸锅190度15分钟。中间翻面，出锅剪成小段。