为了偷懒不炒糖色，试验一下直接煮的方法，竟然成功啦，这种懒人做法也很好吃，汤汁浓郁下饭，跟米饭超级搭哈
排骨洗净，凉水下锅，水开后不要关火，把排骨捞出来（不关火是避免把血沫捞出来）
凉水开火煮到有温度，加入排骨，放入葱姜、大料，等水煮开后，放入其它调料，搅拌均匀后开到中小火，炖到肉烂脱骨，大火收汁即可。
大火收汁的时候一定要在旁边看着哦，一不留神就会收过了没汁啦，那就没有下饭的好伴侣了哈！另外这道菜里面也能放香菇、芋头块等蔬菜哈，应该也不错✌️
