水晶素饺

水晶素饺的做法
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水晶素饺的做法说明

春节后,大家都偏爱素食一些。今日便推荐一款不会长胖的素饺。

水晶素饺的食材和调料

澄粉150克
马铃薯淀粉80克
食用油6克
鸡蛋1个
玉米适量
香菇适量
胡萝卜适量根
油盐胡椒粉少量

水晶素饺的做法步骤

  1. 第1步.水晶素饺的做法步骤 第1步

    准备食材。

  2. 第2步.水晶素饺的做法步骤 第2步

    食用油、开水依次加入澄粉中,搅拌均匀,再加入一半的马铃薯淀粉搅拌,剩余的留待揉面时用。

  3. 第3步.水晶素饺的做法步骤 第3步

    将粉类揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置10分钟。

  4. 第4步.水晶素饺的做法步骤 第4步

    面团切成小剂子,搓成圆团,再擀成面皮。

  5. 第5步.水晶素饺的做法步骤 第5步

    然后,再包入馅料,捏成月牙形,放入蒸笼,大火上蒸汽后蒸10分钟即可。

  6. 第6步.水晶素饺的做法步骤 第6步

    出锅。

  7. 第7步.水晶素饺的做法步骤 第7步

    趁热享用哦!

小贴士

1.烫面要用刚烧开的水,确保澄粉被烫熟。
2.这个量可以做二十来个水晶饺,大家根据需要进行增减。

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