粉利(水蒸粑)

粉利(水蒸粑)的做法步骤

1. 第1步.

   粘米粉分成2份，滾水衝入粘米粉，搓成糰爲白色粉糰，取少少同竹炭粉搓勻，整眼晴用，栀子滾水衝入另一半粘米粉，搓成黃色粉糰，(搓粉糰時倒入適量油搓，唔黏手，粉糰易光滑)

2. 第2步.

   造型，入鑊蒸30分鐘，待凉裝入保鮮袋放雪櫃保存1星期。