水煎饺

水煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   锅加热，加入少量油，不用等油热，直接摆上饺子🥟饺子无论是超市的速冻饺子还是自己包的都可。

2. 第2步.

   油先煎一小会，碗里放一小勺淀粉，加入半碗水，调匀。

3. 第3步.

   水根据饺子的量适量调整即可

4. 第4步.

   倒入锅中，中火加盖焖5分钟左右，中途摇晃锅防止粘锅。

5. 第5步.

   准备几点打散，黑芝麻一小把。

6. 第6步.

   饺子表面皮变透明就差不多熟了，开盖

7. 第7步.

   淋入蛋液，火再调小一点，盖上盖子再焖几分钟，中途观察蛋液凝固情况。

8. 第8步.

   再蛋液还没完全凝固前，撒入适量黑芝麻，继续闷一下下。蛋液完全凝固就可以准备出锅了。

9. 第9步.

   根据自己喜好撒入少许葱花，喜欢辣椒的也可以刷上辣椒酱。

10. 第10步.

    孩子吃的话撒掉提前炒过的虾皮也不错👍