韩式辣白菜

韩式辣白菜的做法步骤

1. 第1步.

   首先从网上购买升元辣白菜辣酱450g袋装

2. 第2步.

   购买白菜四斤左右，对半切，非常大的白菜可以切四块，洗净沥水（大概两三小时）

3. 第3步.

   沥水后每片白菜撒上适量盐放入大盆腌制，腌制时白菜上面放重物使其腌制更入味，腌直白菜蔫软（大概一夜时间）

4. 第4步.

   白菜蔫软后，用流水冲洗 冲洗完用手挤出水分放大盆中备用

5. 第5步.

   升元辣椒酱450g，酌情添加加入适量韭菜，辣椒粉，一个苹果，半个洋葱，事先尝好味道，喜欢咸一点可以再加点盐。配料全部搅拌均匀。

6. 第6步.

   手带橡胶手套，把适量酱均匀涂抹在每片白菜上，涂抹好后把白菜切面朝上放入腌渍罐中

7. 第7步.

   腌制数天可食用，天数越长白菜越酸