简易法式洋葱派 Easy French Onion Pie

简易法式洋葱派 Easy French Onion Pie的做法
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简易法式洋葱派 Easy French Onion Pie的做法说明

答应过的另一款用起酥皮做的咸派终于来了!大家还记得之前介绍的起酥皮及用其中一半做的简易苹果派吗?剩下的另一半,就来换个口味。

如果说苹果派的工序还稍微复杂点儿,这个咸派保证要多简单就多简单。

方便不愿下拉找食谱的朋友,起酥皮链接戳这里:https://www.xiachufang.com/recipe/103672801/

此处视频每步限制15秒,完整视频可以去微博Curifood观看: https://m.weibo.cn/2244190743/4338867652343389

简易法式洋葱派 Easy French Onion Pie的食材和调料

派皮315-320克
中等个洋大半个
一小撮(大约1/4茶匙)
奶油60克
柠檬1小切片
橄榄油随性;可完全不用

简易法式洋葱派 Easy French Onion Pie的做法步骤

  1. 第1步.简易法式洋葱派 Easy French Onion Pie的做法步骤 第1步

    准备材料。

  2. 第2步.简易法式洋葱派 Easy French Onion Pie的做法步骤 第2步

    首先,准备洋葱。洋葱不应切的过薄,4-5毫米样子为宜。不用管长相,这是个让你随意发挥的派。

  3. 第3步.简易法式洋葱派 Easy French Onion Pie的做法步骤 第3步

    将柠檬汁挤进奶油,稍作打发至变硬。这个相当快,大约10秒就完成。之后覆盖保鲜膜,放冰箱。

  4. 第4步.简易法式洋葱派 Easy French Onion Pie的做法步骤 第4步

    接下来就是擀皮。操作台和酥皮均撒上面粉,往上往下擀开。

  5. 第5步.简易法式洋葱派 Easy French Onion Pie的做法步骤 第5步

    每上下擀一次转动酥皮。检查每边是否擀的均匀。

  6. 第6步.简易法式洋葱派 Easy French Onion Pie的做法步骤 第6步

    取一8寸底的模,延边1厘米处用刀割开。

  7. 第7步.简易法式洋葱派 Easy French Onion Pie的做法步骤 第7步

    烤盘内放烤纸,放置酥皮。将奶油均匀涂于表面,撒上盐。

  8. 第8步.简易法式洋葱派 Easy French Onion Pie的做法步骤 第8步

    再随意撒上洋葱。尽情发挥哈,不用拘泥。

  9. 第9步.简易法式洋葱派 Easy French Onion Pie的做法步骤 第9步

    200度,18分钟,请根据你家烤箱自行调节。如果你愿意,撒上些橄榄油,可完全不用。

  10. 第10步.简易法式洋葱派 Easy French Onion Pie的做法步骤 第10步

    瞧这层次!趁热开吃!

小贴士

1. 洋葱不宜切过细。
2. 没有柠檬,可以用一小茶匙白醋代替。
3. 此派宜热吃。

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