凉拌豆角🌱

凉拌豆角🌱的做法
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凉拌豆角🌱的做法说明

豆角味甘性温,多吃对身体有温补作用。凉拌豆角是一道很常见的凉拌菜,做法简单,很适合开胃,豆角配上浓郁的酱汁,吃起来爽脆可口!

凉拌豆角🌱的食材和调料

豆角适量
3瓣
2勺
生抽1勺
1勺
1勺
香油1勺
少许
适量

凉拌豆角🌱的做法步骤

  1. 第1步.凉拌豆角🌱的做法步骤 第1步

    豆角去筋洗净切段

  2. 第2步.凉拌豆角🌱的做法步骤 第2步

    锅中倒水加适量盐和几滴油烧开

  3. 第3步.凉拌豆角🌱的做法步骤 第3步

    倒入豆角大火焯水2-3分钟

  4. 第4步.凉拌豆角🌱的做法步骤 第4步

    豆角捞出过凉水沥干水分摆盘

  5. 第5步.凉拌豆角🌱的做法步骤 第5步

    开始调制酱汁 两勺陈醋

  6. 第6步.凉拌豆角🌱的做法步骤 第6步

    一勺生抽

  7. 第7步.凉拌豆角🌱的做法步骤 第7步

    一勺白糖

  8. 第8步.凉拌豆角🌱的做法步骤 第8步

    一勺鸡精

  9. 第9步.凉拌豆角🌱的做法步骤 第9步

    一勺香油

  10. 第10步.凉拌豆角🌱的做法步骤 第10步

    少许盐

  11. 第11步.凉拌豆角🌱的做法步骤 第11步

    和三勺清水搅拌均匀

  12. 第12步.凉拌豆角🌱的做法步骤 第12步

    蒜切末

  13. 第13步.凉拌豆角🌱的做法步骤 第13步

    锅中烧热油倒入蒜末炒香

  14. 第14步.凉拌豆角🌱的做法步骤 第14步

    将蒜末倒在豆角上

  15. 第15步.凉拌豆角🌱的做法步骤 第15步

    最后将调好的酱汁浇在豆角上 搅拌均匀即可食用

  16. 第16步.凉拌豆角🌱的做法步骤 第16步

    完成

小贴士

锅中放盐和油可使豆角更翠绿

豆角一定要煮熟了再吃

想吃脆的口感焯水时间短一点

想吃软的口感焯水时间长一点

酱汁可根据个人口味自行增减

喜欢吃辣的可以放小米椒和蒜末炒香

最后也可以撒一点白芝麻

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