茄子托

茄子托的做法步骤

1. 第1步.

   茄子削皮，加盐少许，让茄子出水

2. 第2步.

   加入适量面粉，鸡蛋，加温水搅拌

3. 第3步.

   搅拌成糊状，面糊不可过稀

4. 第4步.

   加调料搅拌均匀

5. 第5步.

   起锅烧油，用大勺子盛一勺倒锅里，等待五六秒，茄子托成形，翻面

6. 第6步.

   翻面3个来回，用筷子夹出，即可食用。