原创~芋饺/山粉饺

原创~芋饺/山粉饺的做法
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原创~芋饺/山粉饺的做法说明

在丽水地区叫☞山粉饺
咱家的做法是不...加芋头
此方的皮不开裂、易塑型、更Q弹

原创~芋饺/山粉饺的食材和调料

山粉饺面皮:
红薯粉木薯淀粉200克
面粉(普通)100克
热开70-80克
靓靓家的馅料:
胡萝卜适量
冬/春笋适量
肉糜适量
鱼干适量
适量

原创~芋饺/山粉饺的做法步骤

  1. 第1步.原创~芋饺/山粉饺的做法步骤 第1步

    开水缓慢倒入面粉(边倒边搅拌)烫熟,接着倒入红薯粉搅拌至无生粉成团即可

  2. 第2步.原创~芋饺/山粉饺的做法步骤 第2步

    面团搓成长条 ,尽量挤成大小一致的剂子,搓圆捏成圆形面皮 。

  3. 第3步.原创~芋饺/山粉饺的做法步骤 第3步

    包入炒好的馅料

  4. 第4步.原创~芋饺/山粉饺的做法步骤 第4步

    先捏起一个角

  5. 第5步.原创~芋饺/山粉饺的做法步骤 第5步

    再捏另外两个,三个角都要对称才好看...

  6. 第6步.原创~芋饺/山粉饺的做法步骤 第6步

    完成ing...

  7. 第7步.原创~芋饺/山粉饺的做法步骤 第7步

    一碗清汤山粉饺

  8. 第8步.原创~芋饺/山粉饺的做法步骤 第8步

    满满料儿的山粉饺😉

  9. 第9步.原创~芋饺/山粉饺的做法步骤 第9步

    不喜欢汤类,可大火锅里蒸上汽后续蒸5分钟出锅。

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