闺女添加辅食才学着做饭😄就是从鸡蛋糕开始的记得第一次做得惨不忍睹蒸的太久像极了臭豆腐😂
鸡蛋打散加入盐和葱花
加半碗温水
滴几滴花生油,所有食材搅匀
盖上保鲜膜入蒸锅,开锅后5分钟晃动一下盆边,中心成果冻状就是蒸熟了
出锅可以滴几滴味极鲜
我喜欢这个样子的
还可以切几片秋葵 美吧 像不像盛开在碗里的花
保鲜膜可以防止蒸过头如果不盖保鲜膜就守在锅边三分钟后打开盖子用小勺在中间插一下没有液体流动就是熟了非常滑嫩可口