芝士香煎鳕鱼土豆泥

芝士香煎鳕鱼土豆泥的做法
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芝士香煎鳕鱼土豆泥的食材和调料

土豆1
黄油适量克
鸡蛋1个
鳕鱼1块
料酒3勺
芝士1片
淀粉2勺

芝士香煎鳕鱼土豆泥的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆煮熟捣泥,鳕鱼料酒腌制后煮熟捣泥

  2. 第2步.

    在鳕鱼土豆泥中打一个鸡蛋,加入淀粉(我加了2勺,最后有点不成型)

  3. 第3步.

    锅烧热,放黄油,煎熟。喜欢芝士可以加一点马苏里拉芝士,我加的比较少。最后出锅是外酥里嫩

小贴士

土豆一定要捣碎,不然煎出来会有块,口感不绵软

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