虾仁是过年的时候在一个好友那买的这种大个的，超级好吃，黄瓜是逛超市人家打折处理的，玉米粒是在超市门口买的粘玉米没有吃完，剩了些，也被我剥了放里炒了炒。这两天真是单位超级忙，回到家里，孩子炒着饿，再累也得做饭啊，就这样随手把这些食材炒了炒，还挺好吃。
虾仁我的是冻虾仁，解冻，冲洗干净后，加料酒少许盐腌制十分钟
玉米剥粒，黄瓜切丁，切姜沫，葱沫，淀粉勾水淀粉
热油后，放入切碎的葱沫姜沫，爆香，下虾仁炒至稍微变色，放入玉米粒，翻炒一分钟，然后倒入黄瓜丁，加蚝油味极鲜食盐翻炒一分钟。
出锅前，勾入水淀粉，待汤汁粘稠，出锅喽。
