干香豆角焖面

干香豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   将豆角洗净切段，洋葱切丝，五花肉切片备用；

2. 第2步.

   这里用到的面条在超市冷藏柜很常见，建议圆根扁根首选；

3. 第3步.

   五花肉小火煎出油；

4. 第4步.

   煎到微微发黄大量出油，将蒜瓣放入；

5. 第5步.

   等蒜瓣和五花肉煎到这种程度即可用锅铲拨至一旁待用；

6. 第6步.

   放入葱白段、小米椒，干辣椒，小火微微炸出香味；

7. 第7步.

   放入洋葱翻炒；

8. 第8步.

   再放入豆角翻炒至颜色鲜艳发绿；

9. 第9步.

   倒入没过锅中所有食材的开水，放入蚝油、老抽、生抽搅匀；

10. 第10步.

    水煮开后，放入相当份量的面条，平铺开在锅里，盖上盖，焖煮8分钟直至锅中汤汁收至锅底，关火焖2分钟；

11. 第11步.

    再完全将面条和食材汤汁搅拌开，即可完成；

12. 第12步.

    五花肉煎到稍微干一点，猪油脂的香气包裹着豆角，带点丝丝辣味，一口面下去，简直美滋美味！