年前两个妹妹不约而同送我很多铁棒山药，红烧，水煮，清蒸，煲汤之后还有不少，今天把它做成丸子，虽然是油炸，但香软细腻，一点儿都不油腻。把制作方法分享给大家，相信你和家人也爱吃！
山药去皮切段蒸熟后小勺压成泥状
拌入其它材料（除面包糠）
将拌好的泥放入保鲜袋，把保鲜袋底部角减一个小洞，慢慢挤出泥球，滚入面包糠，形成小球状
锅入油，油烧八成热，放入球球，炸成金黄色即可出锅。
绝对美味，超乎我的想当然[亲亲]
