牛腩切小块 焯水，加料酒和姜片 焯水后洗尽 放锅里炖，加桂皮八角香叶姜片干辣椒，炖三十分钟（高压锅二十分钟）炖烂 切土豆块（洗一下）和西红柿 牛肉炖好后把香料捡出来 炒锅放油 油热后放辣椒酱，后放大蒜和姜，后方泡椒 加一勺黄豆酱 放西红柿和土豆 放肉翻炒一下 放炖肉的汤 炖十五分钟 多留些汤汁 放盐，放点生抽 放蒜苗 出国 撒点胡椒粉
