酸酸甜甜草莓酱

酸酸甜甜草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   草莓洗干净，去蒂

2. 第2步.

   切小块

3. 第3步.

   加入白糖，腌制2小时，或者放一晚上也可以

4. 第4步.

   加入冰糖，大火烧开

5. 第5步.

   煮开冰糖完全融化后转小火

6. 第6步.

   不停搅拌，期间用锅铲将大块草莓捣碎（想吃纯酱也可以提前将用料理机打碎，但是我觉得这样果肉比较多，口感更好）

7. 第7步.

   熬至粘稠后加入柠檬汁，继续小火慢熬，感觉搅拌阻力变大时就可以了（柠檬汁可以根据自己口味添加，想吃酸口的就多放一些）

8. 第8步.

   熬好出锅 🥳，冷凉后装入玻璃容器中