鲜虾紫菜饺

鲜虾紫菜饺的做法
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鲜虾紫菜饺的食材和调料

1斤
紫菜1.5张
肉沫450克
芹菜适量
饺子皮750克(52张)
鱼露1-1.5勺
椒盐粉适量
少许
适量

鲜虾紫菜饺的做法步骤

  1. 第1步.

    将虾去壳,去虾线,洗净,根据虾的大小切成2-3块。用椒盐粉腌制。

  2. 第2步.

    芹菜去叶,洗净,切成芹菜粒。备用

  3. 第3步.

    平底锅加少许油,紫菜双面烘烤。大概一面5-6秒即可。剪小块,备用

  4. 第4步.

    将紫菜,肉沫,芹菜粒放入盆中,加入1-2汤勺水(适量即可),搅拌,同时加入1-1.5汤勺鱼露

  5. 第5步.鲜虾紫菜饺的做法步骤 第5步

    包饺子是时候,肉馅+虾仁啦 经常包饺子可以买这种饺子盒,三层,一层18格,有盖子的

  6. 第6步.鲜虾紫菜饺的做法步骤 第6步

    煎饺:平底锅倒少许油,放上饺子,加水(小半碗水差不多)盖上盖子。等水烧干了,饺子也就好啦

  7. 第7步.

    蘸醋,开吃

小贴士

1.拌馅的时候加鱼露,闻到咸味即可
2.要让紫菜散开,别结块
3.吃不完的饺子要先放进冰柜分开冻,不然下次拿出来都黏一起,煮的时候容易破

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