最近气温下降，又开始下雪了，虽然过年假期吃了不少好吃的，但是还是缺那么一口麻辣，今天刚好买了芋头，决定做个芋儿鸡解解馋。
鸡肉焯水，去除血沫，捞出备用。
葱切断。姜切片，蒜拍扁，待用。
热锅下油，下葱姜蒜爆香，再下秋霞烧鸡公调料下锅爆炒出香味，再下鸡肉翻炒2分钟。
下芋头、香菇和木耳，翻炒2分钟。翻炒均匀。
锅中下入适量的水，大火煮开后转中火闷炖半个小时，即可出锅。
出锅撒入蒜苗增色，就可以开吃了，超级下饭。
我用的是土鸡，所以用的电压力锅选择鸡鸭闷炖功能，味道也很棒！
