
看别人做了好几次,自己还是第一次动手做,没想到比想象中的简单,也比想象中的好吃,江小宝第一次吃了好多肉
| 三黄鸡1只(2斤以内) 生抽15克 老抽5克 料酒20克 黑芝麻油15克 蜂蜜15克 生姜3片 | |
| 腌制调料:盐15克 生抽15克 料酒10克 老抽10克 | |
| 烤鸡配菜:洋葱 土豆 西芹 胡萝卜 小番茄 大蒜 彩椒 |

三黄鸡清洗干净,沥干水分,把腌制调料里的盐、料酒、生抽、老抽混合均匀,用来按摩鸡全身,至少腌制2个小时以上

腌制好的鸡,全身抹上黑麻油和蜂蜜

放入主锅,鸡屁股架在刀头上,把腌制的调料汁一起倒入主锅,再加入姜、15克生抽、20克料酒、5克老抽 麻油鸡:以30分钟/varoma/反转/速度小勺 进行烹煮(上面可同时蒸煮东西);煮完取出即可直接食用! 烤鸡:烹煮时间缩短一些,设为20分钟/120度/反转/速度小勺;煮完放入烤箱再烘烤加工,继续下面的步骤

准备配菜:土豆胡萝卜切小块,可以提前用水捞一下;西芹切小段;洋葱、大蒜可以多放一些。把所有配菜均匀平铺在小烤盘里。同时开始预热烤箱220度

放入煮好的麻油鸡,并把调味汁一起倒入烤盘,放进预热好的烤箱 220度 20分钟 中下层 进行烘烤;不想表皮烤太焦,注意观察,适时盖上锡纸

香喷喷的烤鸡出炉啦,趁热享用!