花菜刻好,五花肉切好,葱姜蒜备好
锅中加入少许油,大火加热,油热后关小火 加入五花肉,小火煸炒 加入盐少许 继续小火煸炒至五花肉焦状出油 五花肉出锅
锅中肉油继续小火加热 加入葱姜蒜煸炒至出香味 加入花菜开大火煸炒 加入盐,味精 继续煸炒至九成熟 加入炒好的五花肉 将花菜和五花肉混合煸炒至熟透 出锅