香喷喷的红枣糕

香喷喷的红枣糕的做法步骤

1. 第1步.

   大枣放入网框，网框再放入主锅，准备清洗

2. 第2步.

   5分钟/50度/速度5 进行冲洗

3. 第3步.

   洗好的大枣去核再放入主锅同时加入水

4. 第4步.

   6分钟/100度/速度1 进行烹煮，软化大枣

5. 第5步.

   加入玉米油，30秒/速度8 进行打磨，打出颗粒感的大枣泥（喜欢更细腻的可以速度10，也可增加时间直到自己喜欢的口感即可）

6. 第6步.

   盛出备用

7. 第7步.

   主锅必须干燥，无油无水，放入蝴蝶棒，加入鸡蛋，红糖粉

8. 第8步.

   6分钟/40度/速度4进行第一次打发（可以上下管180度预热烤箱了）

9. 第9步.

   再进行6分钟/速度4进行第二次打发

10. 第10步.

    加入过筛的低筋粉和枣泥

11. 第11步.

    5秒/速度从1启动再快速到3进行混合（如果锅壁还有干粉，可用刮刀棒刮下再3秒/速度2混合一次）

12. 第12步.

    取出蝴蝶棒，从20cm高处把液体倒入铺好油纸的烤盘里，倒完后，把烤盘从10cm高处轻轻放下，震出空气，也把表面弄平，最后撒上芝麻。

13. 第13步.

    放入预热好的烤箱，30分钟/180度进行烤制（每个烤箱可能存在温差，时间到后用牙签从边上插进去再拔出来，牙签很干就熟了。）

14. 第14步.

    垂涎欲滴

15. 第15步.

    超级松软

16. 第16步.

    欢迎交作业，多多交流美食